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Montana's Cookhouse est une chaîne de steakhouses fondée en 1995, originaire d'Ontario et comptant des restautants dans 8 des 10 provinces canadiennes (à l'exception de l'Île-du-Prince-Édouard et du Québec). Elle appartient au groupe Cara Operations (depuis 2002) et compte actuellement 90 restaurants au Canada, 16 en Alberta, dans 9 villes différentes.

Le thème du restaurant est celui d'un chalet dans une région sauvage, une évasion vers des temps plus simples. Le restaurant vise une clientèle familiale et relax, plutôt que de proposer de la cuisine fine. Le concept original a été inventé par les associés propriétaires de la chaîne Kelsey's Paul Jeffrey et Nils Kravis.

LiensModifier

Site web de la chaîne
Article sur le blog Céline & David @ Calgary